SPA à Deauville et des chambres avec vue sur le bocage normand. Relais et Châteaux en Mars 2009 ou il prend sa première place de Chef exécutif. Les cours sont assurés dans le cadre somptueux du Château Bellerive.
Au coeur de la normandie , le château des Riffets vous propose un séjour romantique . Relais et Château dont le restaurant met l’accent sur les saveurs de la mer.
Les maçons prennent ensuite le relais et remplissent les interstices de torchis (mélange constitué de terre argileuse et de paille), puis recouvrent d’un enduit de chaux.
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